Hugues Pouget, travaille ses glaces et sorbets artisanaux avec des ingrédients soigneusement sélectionnés à la traçabilité précise : lait frais de la ferme de Viltain, crème fraiche de Normandie, pistache de Sicile, chocolat grand cru, gousse de vanille bourbon … ainsi que des fruits de saison à maturité de haute qualité. 100% naturel, sans colorant ni arôme artificiel, dans le respect et la tradition d’un savoir-faire d’excellence.