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35,00 €Entremets Chocolat
39,00 €
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SANS GLUTEN* - Cet entremets au chocolat est composé d'un base de fondant au chocolat, recouvert d'une mousse au chocolat onctueux, saupoudré d'une pointe de fleur de sel.
Le fondant apporte de la tenue et une intensité chocolatée marquée, tandis que la mousse vient équilibrer l’ensemble avec une texture plus souple et délicate. L’ensemble est généralement fini par un léger saupoudrage en surface, apportant une touche finale simple et élégante.
Entièrement sans farine*, ce dessert met en avant le goût du chocolat à travers un jeu de textures, pour une dégustation à la fois gourmande et équilibrée.
Taille : 6 personnes
Existe aussi au format individuel
* Notre entremets est réalisé dans nos Ateliers où nous utilisons de la farine de blés. La recette ne comporte ainsi pas de farine volontairement et peut donc convenir aux personnes intolérantes au gluten mais non coeliaques.
Paiement sécurisé
Emballages dédiés aux produits
Préparation 7j /7
Référence : DAP-ENT-CHOCO
SANS GLUTEN* - Cet entremets au chocolat est composé d'une base de fondant au chocolat, recouvert d'une mousse au chocolat onctueux, saupoudré d'une pointe de fleur de sel.
Le fondant apporte de la tenue et une intensité chocolatée marquée, tandis que la mousse vient équilibrer l’ensemble avec une texture plus souple et délicate. L’ensemble est généralement fini par un léger saupoudrage en surface, apportant une touche finale simple et élégante.
Entièrement sans farine*, ce dessert met en avant le goût du chocolat à travers un jeu de textures, pour une dégustation à la fois gourmande et équilibrée.
Taille : 6 personnes
Existe aussi au format individuel
* Notre entremets est réalisé dans nos Ateliers où nous utilisons de la farine de blés. La recette ne comporte ainsi pas de farine volontairement et peut donc convenir aux personnes intolérantes au gluten mais non coeliaques.
DAP-ENT-CHOCO
Fiche technique
- code-compta
- 707003 VENTE PATISSERIES 5,5% SITE WEB
Références spécifiques
Allergènes : Œufs, lait.
Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et autres allergènes.
À conserver au réfrigérateur entre 2 et 4°C.
À consommer de préférence dans les 48 heures.
Sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant dégustation.
Allergènes : Œufs, lait.
Peut contenir des traces de fruits à coque, soja et autres allergènes.
À conserver au réfrigérateur entre 2 et 4°C.
À consommer de préférence dans les 48 heures.
Sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant dégustation.
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Entièrement sans farine*, ce dessert met en avant le goût du chocolat à travers un jeu de textures, pour une dégustation à la fois gourmande et équilibrée.
Taille : 6 personnes
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