

Cette tartelette met à l’honneur la framboise dans toute sa fraîcheur et son intensité. Elle se compose d’un fond de pâte sucrée croustillante, garni d’un cœur généreux de crème d'amande aux framboises légèrement acidulées et d'un crémeux framboise fondant. L’ensemble est surmonté d'un confit de framboise, puis nappé d’un nappage neutre qui apporte élégance et gourmandise.
Fiche technique
Références spécifiques
Allergènes : gluten, lactose, œufs, fruits à coque
Visuels non contractuels, les décors peuvent varier selon la disponibilité des produits.
A déguster idéalement le jour même et à conserver au frais.
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